ตัวอย่างเช่น กลุ่มคุณลักษณะที่สำคัญอยู่ในการจัดการการผลิตบรอกโคลี พฤติกรรมที่รุนแรงในสภาวะแวดล้อมและโรคต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อช่วยให้มีบรอกโคลีที่ดี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเรากำลังมองหาพันธุ์ที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีแก่ผู้ปลูก หากสภาพการปลูกนั้นยากสำหรับพืชหรือไม่ ตัวอย่างคือบรอกโคลีพันธุ์ที่มีหัวที่ดีภายใต้สภาวะที่เปียกชื้นหรือแห้งร้อน
MS: ความสามารถในการยืนในสนามและอายุการเก็บรักษาเป็นลักษณะของบรอกโคลีที่สำคัญ
ความสามารถในการยืนในสนามคือการถือครองบรอกโคลีหลังจากครบกำหนด บร็อคโคลี่จะออกดอกเร็ว เม็ดบีดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และหัวก็ไวต่อโรคต่างๆ เช่น แบคทีเรียเน่าเปื่อยหรือบอทริติส ดังนั้น ผู้ปลูกจึงต้องการเก็บเกี่ยวบรอกโคลีจากทุ่งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่สิ่งนี้มักเป็นไปไม่ได้เพราะต้องเก็บเกี่ยวไร่มากมายในสัปดาห์เดียว บริษัทของเราตั้งเป้าที่จะมีความสามารถในการทำนาที่ดีอย่างน้อย 5 วันหลังการเก็บเกี่ยว
หัวบรอกโคลีสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้หลายสัปดาห์โดยคุณภาพจะถูกเก็บรักษาไว้ที่ 4-5 องศาเซลเซียส แต่คุณภาพจะเสียไปอย่างรวดเร็วทันทีที่เข้าสู่ห่วงโซ่การจัดจำหน่าย ซูเปอร์มาร์เก็ต และผู้บริโภคปลายทางในที่สุด ดังนั้นเราจึงกำลังทำงานเพื่อปรับปรุงคุณภาพโดยรวมของหัวบรอกโคลี ไม่เพียงแต่ในช่วงเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังอยู่ในช่วงก่อนการบริโภคอีกด้วย
ES: การลงทุนประเภทใดในการพัฒนาบรอกโคลีพันธุ์ใหม่?
MS: ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหกปีในการพัฒนาพันธุ์บรอกโคลี ตามข้อมูลอ้างอิง ตอนนี้ฉันเป็นผู้เพาะพันธุ์บรอกโคลีในบริษัทมา 6 ปีแล้ว และไม่มีพันธุ์บรอกโคลีที่พัฒนามาจากโครงการปรับปรุงพันธุ์ของฉันที่มีจำหน่ายในท้องตลาด บางส่วนอยู่ในขั้นต่อไปของการทดสอบตลาด และอาจเปิดตัวภายในสองปีข้างหน้า
GP: เราลงทุนเงินและเวลาเป็นจำนวนมากเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพความหลากหลาย และปรับปรุงผลผลิต ปริมาณ และคุณภาพของเมล็ดพันธุ์
MB: การพัฒนาสายพันธุ์ใหม่มีค่าใช้จ่ายสูง ประเมินเป็นล้านยูโร และใช้เวลานานถึง 25 ปี ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของการสืบทอดลักษณะเฉพาะ การมีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนเกี่ยวกับการพัฒนาตลาดเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยมุ่งเน้นที่การเป็นผู้เล่นหรือผู้กำหนดเทรนด์ภายในตลาดเฉพาะ โชคดีที่เรากำลังดำเนินโครงการเมล็ดพันธุ์ร่วมกับทีมผสมพันธุ์ที่มีประสบการณ์ แต่ละคนมีประสบการณ์มากกว่า 30 ปีในการเพาะพันธุ์ Brassica เชื้อของเราได้รับการปรับปรุง และเรามีความสัมพันธ์กับลูกค้าที่ยอดเยี่ยม สิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการพัฒนากลยุทธ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมที่ตอบสนองความต้องการในอนาคตของผู้ปลูกและผู้บริโภค
ภาพถ่าย: “Tokita”
ES: บริษัทของคุณแน่ใจได้อย่างไรว่าพันธุ์ในอนาคตของคุณสอดคล้องกับสิ่งที่ผู้ปลูกต้องการ?
MS: ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมพันธุ์ของเราทดสอบพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นใหม่ของเราในตลาดเป้าหมายทั่วโลกเพื่อระบุตัวเลือกที่ดี ผู้สมัครเหล่านี้จะรวมอยู่ในการทดลองก่อนเชิงพาณิชย์ที่ผู้ปลูกโดยฝ่ายการตลาด ข้อมูลจำนวนมากเกี่ยวกับลักษณะที่ต้องการ ความต้านทาน และแนวโน้มใหม่ ๆ จะถูกส่งกลับไปยังแผนกเพาะพันธุ์อย่างต่อเนื่อง
JP: เมื่อเพาะพันธุ์บรอกโคลี ผู้เพาะพันธุ์ของเราได้รับประโยชน์จากการติดต่อที่ดีกับผู้ปลูกในประเทศต่างๆ ทั่วโลก ผู้เพาะพันธุ์ต้องการแลกเปลี่ยนกับผู้เล่นบรอกโคลีทั้งหมด – สถานรับเลี้ยงเด็ก ผู้ปลูก คนแพ็คของ ผู้ขนส่ง บริษัทแช่แข็ง ผู้จัดการในซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้บริโภค – เพื่อเลือกพันธุ์ใหม่ที่ปรับให้เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบบร็อคโคลี่ทุกคน การสื่อสารและการแลกเปลี่ยนดังกล่าวมีความจำเป็นสำหรับการเพาะพันธุ์ของเรา และไม่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นใดได้ เป็นไปตามสโลแกนด้านคุณภาพ ความน่าเชื่อถือ และบริการของเรา
ES: อะไรคือความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับผู้เพาะพันธุ์ในการพัฒนาพันธุ์บรอกโคลีใหม่?
JP: สิ่งสำคัญสำหรับผู้ปลูกคือคำถามเกี่ยวกับต้นทุนการผลิตทุกประเภท ตัวอย่างหนึ่ง: ผู้ปฏิบัติงานตามฤดูกาลหาได้ยากขึ้นเรื่อยๆ และเมื่อค่าแรงและเงินเดือนเพิ่มขึ้น ผู้เพาะพันธุ์ของเราจะต้องพิจารณาคุณลักษณะทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ง่ายและเร็วขึ้นเมื่อมองหาพันธุ์ใหม่ แต่ต้องทำเพิ่มเติมไม่เสียลักษณะปัจจุบัน นี่อาจเป็นความท้าทายสำหรับผู้เพาะพันธุ์ทุกคนในงานประจำวันของพวกเขา: การรักษาลักษณะปกติและการคาดการณ์เป้าหมายใหม่ซึ่งจะมีความสำคัญในปีต่อ ๆ ไป ในการเพาะพันธุ์พืช ตั้งแต่เริ่มต้นพันธุ์จนถึงการเปิดตัวเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์อาจใช้เวลา 20 ปีหรือมากกว่านั้น นี่คือจุดสำคัญของการผสมพันธุ์
GP: นี่เป็นสิ่งสำคัญมากในการผสมพันธุ์ การทำความเข้าใจความต้องการของผู้ปลูกเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้การผสมพันธุ์ประสบความสำเร็จ เราใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเยี่ยมชมผู้ปลูกและพื้นที่การผลิต นอกจากนี้เรายังรวบรวมวัสดุเพื่อศึกษาลักษณะของพันธุ์ที่มีอยู่ นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังเป็นความท้าทายสำหรับการเพาะพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์อีกด้วย
MB: การพัฒนาพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพและความมั่นคงในวงกว้างเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับผู้เพาะพันธุ์ พันธุ์ที่สามารถดำเนินการได้ในสภาพอากาศที่แตกต่างกันช่วยให้การเก็บเกี่ยวที่คาดการณ์ได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ปลูก อาจทำให้บรอกโคลีเป็นพืชที่ทำกำไรได้สำหรับผู้ปลูก วันนี้เรากำลังเผชิญกับการเพิ่มขึ้นของสภาพอากาศสุดขั้ว ความร้อน ความแห้งแล้ง และฝนที่ไม่แน่นอนเป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับผู้ปลูก เหตุการณ์สภาพอากาศเลวร้ายประเภทนี้อาจส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง เนื่องจากพืชผลอาจไม่เหมาะสมกับผู้บริโภคหากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดที่ต้องการ เราได้จัดโปรแกรมการเพาะพันธุ์ของเราในระดับโลกและมีสิ่งอำนวยความสะดวก R&D ในพื้นที่การผลิตหลัก ซึ่งช่วยให้เราสามารถพัฒนาและรวมยีนพูลจากสถานที่ต่างๆ ได้ ช่วยให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเราพัฒนาพันธุ์ได้ดีขึ้นด้วยความสามารถในการปรับตัวในวงกว้าง
Credit : archeologiavideoludica.net donaudreieck.org infoutaouais.com propeciaofcourse.com mobidig.net peaceinkenya.net cgilbi.org aokhoacphaonu.net saintmaryluxor.org animationdesoireekaraoke.com
